Sellerie - C'est la vie!
2. März 2011
Sellerie ist nichts für ungeduldige Leut'!. Er keimt langsam und unregelmäßig und braucht ewig bis die Keimlinge was herzeigen. Dennoch ist es ein wunderbares Gemüse, dass einen festen Platz in meinen Rezepturen hat. Sellerie (geröstet) garantiert Geschmack.
Sellerie wird am Besten im Haus gezogen, da wegen der Gefahr des Schossens die Durchschnittstemperatur nicht unter 16° abfallen darf.
Einige gute Tipps: http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Sellerie/Anbau
Aussaat Sellerie
- Zeit: Ab Mitte Februar bis Ende März
Aussaat in Saatkisten im Haus- Saattiefe: Lichtkeimer, Samen nur andrücken
- Keimdauer: 3 - 4 Wochen bei 18 - 22°C; keimt unregelmäßig
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