Winterheckenzwiebel
Die Winterheckenzwiebel ist eine bis unter -20°C winterharte Lauchart. Sie ist ausdauernd und bildet Horste. Dieser Lauch stammt aus Zentralasien, ist eine global verbreitete Kulturpflanze und war früher in jedem Bauerngarten zu finden, weil er auf dem richtigen Boden und Standort leicht zu halten ist und nicht viel Pflege braucht.
Aussaat & Vermehrung
Aussaat Winterheckenzwiebel
- Zeit: März bis April
Aussaat ins Freiland- Saattiefe: 2 cm
- Keimdauer: 1 - 2 Wochen bei 15 bis 25 °C; Bei Saat in Reihen: Abstand 20 cm
- Boden: Sandig-lockere, nicht zu lehmige Gartenerde
- Vermehrung durch Teilung der Horste im August ebenso möglich
- Samengewinnung nach Blüte im 2. Jahr nach der Aussaat
Ernte
Die Winterheckenzwiebel wird wie Frühlingszwiebeln verwendet. Die Halme können aber auch das ganze Jahr über geschnitten werden.
Ernte: Winterheckenzwiebel
- Beginn: 90 Tage nach der Aussaat
- Verwendung: Frischverzehr bei Salaten oder zum Kochen
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